La ciencia desmonta el milagro de los antioxidantes
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Por qué la dieta no cura el cáncer
La autora de un libro de recetas anticáncer y polémicas declaraciones pseudocientíficas presenta hoy sus teorías, patrocinada por la Universidad de Murcia. Los expertos enfatizan el valor de la alimentación en la prevención del cáncer, pero consideran inaceptable afirmar que una dieta pueda curarlo
Expulsan a Dukan del Colegio de Médicos de Francia. ¿Oyen cómo se ríe?
El autor asegura que hay una decena de razones por las que se sabe que la dieta Dukan no solo no es eficaz, sino que puede ser peligrosa para la salud, pero duda de que la expulsión del médico del Colegio francés logre frenar su popularidad
“Las venus paleolíticas eran obesas mórbidas, no símbolos de fertilidad”
Uno de los pioneros de la nutrigenómica, que conjuga nutrición y genética, explica cómo será la prevención de la obesidad en el futuro
La caída de la URSS convirtió Cuba en un laboratorio para estudiar enfermedades del corazón
Un estudio de 30 años en la isla caribeña muestra que reducir en cinco kilos el peso de toda la población podría disminuir en un tercio la mortalidad por enfermedad coronaria
Las enfermedades del corazón ya eran globales en un mundo sin tabaco ni comida basura
El estudio de momias de todo el mundo muestra que la arteriosclerosis es un problema muy vinculado al envejecimiento, independientemente del estilo de vida
La dieta mediterránea reduce el riesgo de infartos cerebrales
Un gran ensayo clínico realizado en España demuestra que una dieta rica en aceite de oliva virgen tiene beneficios moderados contra el ictus y otras dolencias cardiovasculares
La malnutrición no solo se resuelve con comida
Un estudio demuestra que los antibióticos y la introducción de bacterias beneficiosas deben agregarse a la alimentación para ayudar a paliar la desnutrición
Los yogures caducan, pero poco
El ministro Miguel Arias Cañete ha animado a comerse los yogures caducados. “Veo un yogur en una nevera y ya puede poner la fecha que quiera que yo me lo voy a comer”, ha defendido. ¿Tiene sentido?
