El niño que jugaba al fútbol entre bombas y acabó luchando contra el cáncer
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Un estudio atribuye 25.000 muertes anuales al exceso de peso en España y señala a las bebidas azucaradas
Un equipo médico calcula que el sobrepeso y la obesidad contribuyen a matar a una persona cada 20 minutos. Los expertos exigen “medidas enérgicas” para detener la mortandad, como aumentar los impuestos sobre los refrescos azucarados
“Con la comida que se tira podrían alimentarse 2.000 millones de personas”
El relator de la ONU para la alimentación deja el cargo alertando de que el sistema internacional de producción agroalimentaria no es sostenible por más tiempo, y critica con dureza la liberación a que ha sido sometido este sector
La ciencia desmonta el milagro de los antioxidantes
Los suplementos antioxidantes, que en ocasiones se venden como panacea contra el envejecimiento o el cáncer, pueden agravar estos problemas. Los expertos recomiendan consumirlos dentro de una dieta equilibrada y redefinir un concepto sobreexplotado comercialmente
Por qué la dieta no cura el cáncer
La autora de un libro de recetas anticáncer y polémicas declaraciones pseudocientíficas presenta hoy sus teorías, patrocinada por la Universidad de Murcia. Los expertos enfatizan el valor de la alimentación en la prevención del cáncer, pero consideran inaceptable afirmar que una dieta pueda curarlo
Expulsan a Dukan del Colegio de Médicos de Francia. ¿Oyen cómo se ríe?
El autor asegura que hay una decena de razones por las que se sabe que la dieta Dukan no solo no es eficaz, sino que puede ser peligrosa para la salud, pero duda de que la expulsión del médico del Colegio francés logre frenar su popularidad
“Las venus paleolíticas eran obesas mórbidas, no símbolos de fertilidad”
Uno de los pioneros de la nutrigenómica, que conjuga nutrición y genética, explica cómo será la prevención de la obesidad en el futuro
La caída de la URSS convirtió Cuba en un laboratorio para estudiar enfermedades del corazón
Un estudio de 30 años en la isla caribeña muestra que reducir en cinco kilos el peso de toda la población podría disminuir en un tercio la mortalidad por enfermedad coronaria
Las enfermedades del corazón ya eran globales en un mundo sin tabaco ni comida basura
El estudio de momias de todo el mundo muestra que la arteriosclerosis es un problema muy vinculado al envejecimiento, independientemente del estilo de vida