El niño que jugaba al fútbol entre bombas y acabó luchando contra el cáncer

Un equipo médico calcula que el sobrepeso y la obesidad contribuyen a matar a una persona cada 20 minutos. Los expertos exigen “medidas enérgicas” para detener la mortandad, como aumentar los impuestos sobre los refrescos azucarados
El relator de la ONU para la alimentación deja el cargo alertando de que el sistema internacional de producción agroalimentaria no es sostenible por más tiempo, y critica con dureza la liberación a que ha sido sometido este sector
Los suplementos antioxidantes, que en ocasiones se venden como panacea contra el envejecimiento o el cáncer, pueden agravar estos problemas. Los expertos recomiendan consumirlos dentro de una dieta equilibrada y redefinir un concepto sobreexplotado comercialmente
La autora de un libro de recetas anticáncer y polémicas declaraciones pseudocientíficas presenta hoy sus teorías, patrocinada por la Universidad de Murcia. Los expertos enfatizan el valor de la alimentación en la prevención del cáncer, pero consideran inaceptable afirmar que una dieta pueda curarlo
El autor asegura que hay una decena de razones por las que se sabe que la dieta Dukan no solo no es eficaz, sino que puede ser peligrosa para la salud, pero duda de que la expulsión del médico del Colegio francés logre frenar su popularidad
Uno de los pioneros de la nutrigenómica, que conjuga nutrición y genética, explica cómo será la prevención de la obesidad en el futuro
Un estudio de 30 años en la isla caribeña muestra que reducir en cinco kilos el peso de toda la población podría disminuir en un tercio la mortalidad por enfermedad coronaria
El estudio de momias de todo el mundo muestra que la arteriosclerosis es un problema muy vinculado al envejecimiento, independientemente del estilo de vida